含有頭髮基本成分角蛋白根源的良質氨基酸蛋白質。
包括魚類，蛋，大豆或大豆製品，牛乳及乳製品等。
頭髮的主要成份是含硫氨基酸這種含有大量硫磺的蛋白質，
在動植物性蛋白質中含量很多。在日常的飲食中，
一定要均衡攝取動植物蛋白質。
促進甲狀腺功能，頭髮發育的含碘食品包含海帶，紫菜等海藻類。
促進血液循環，防止掉毛的維他命Ｅ，Ａ，Ｐ
維他命E 含量較多的有糙米，胚芽米，芝麻，堅果類，小麥胚芽油。
維他命A 含量較多的有胡蘿蔔，南瓜，小油菜，菠菜等黃綠色植物。
維他命P 含量較多的有檸檬，橘子等柑橘類，杏仁，櫻桃，蕎麥粉。
促進頭皮新陳代謝的維他命B群
糙米，小麥胚芽，米糠，瘦肉，肝臟，鮪魚。
能使頭髮充滿光澤，恢復彈性的含有膠原蛋白的食物
野山藥，長芋，小芋頭，蓮藕等。
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